ارتبطت حلوى اللقيمات لدى الكثير منا بشهر رمضان المبارك كما ارتبطت رائحتها ومذاقها الشهي بذكريات طفولتنا وجمعات العائلة ، و تعتبر اللقيمات من أساسيات السفرة الرمضانية في المطبخ الخليجي وبعض المطابخ العربية ، وتتعدد المسميات بين اللقيمات في دول الخليج ، و لقمة القاضي في العراق ، والزلابية او العوامة في بلاد الشام ، وهي عبارة عن كرات من العجين المقلي والمقرمش والمغلف بالشيرة ( القطر ) من الخارج ، حلوى تتميز ببساطة المكونات مقابل المذاق اللذيذ والقوام الهش .
هل هذا لبن زبادي او لبن يعني حليب؟
لا مو حليب ولا زبادي، المقصود اللبن اللي ينشرب ويسمونه اللبن الرائب قوامه اثقل من الحليب
يعني اللبن الي نشربه مع التمر عادة؟ 😅
بالضبط